Barroeta, B. (2020) Tecnologías electroquímicas microbianas para la industria alimentaria: aires nuevos en el tratamiento de aguas residuales. Revista Alimentaria (516). ISSN 0300-5755
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Official URL: https://revistaalimentaria.es/vernoticia.php?notic...
Abstract
La industria alimentaria absorbe el 70 % del consumo mundial de agua, según los datos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). La industria cárnica suele aparecer como la gran consumidora de agua (15.400 litros por cada kilo de ternera producido), pero hay otras que también utilizan el preciado líquido de forma intensiva, como la del sector de bebidas.
| Item Type: | Article |
|---|---|
| Subjects: | Q Science > QD Chemistry T Technology > TD Environmental technology. Sanitary engineering |
| Depositing User: | Belén Barroeta |
| Date Deposited: | 03 Nov 2021 16:09 |
| Last Modified: | 03 Nov 2021 16:09 |
| URI: | http://eprints.imdea-agua.org:13000/id/eprint/1263 |
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